Ingredients :
Un Fond de pâte à tarte (Moule environ 20 cm)
Un peu de moutarde
4 belles Tomates
Tranches de fromage à pâte dure ou râpé
Des épices à votre goût ou une persillade
Étaler la pâte dans le moule adapté, étaler la moutarde sur le fond,
Recouvrir le fond moutardé de tranches ou râpé de fromage
Recouvrir des tranches de tomates en les faisant chevaucher au moins sur 3/4 de la tranche.
Saupoudrez de persillade ou épices à votre goût.
Mettre au four 190 ° pendant 30 à 45 mn
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