Gratin suédois au chou

Je  vous propose aujourd'hui un gratin original que j'ai trouvé sur le blog de Saze

photo de Saze

Ingrédients

600 gr de chou vert

500 gr de viande de bœuf haché

1 gros oignon

2 c à soupe d'huile

1,5 dl de crème liquide ou de lait

1 dl d'eau

2 c à café de sel

1 pincée de poivre

1 œuf

Préchauffer le four à 180°

Emincer le chou en fines lamelles, en veillant à retirer la partie dure centrale.

Eplucher et émincer l'oignon

Mettre l'huile dans une grande poêle ou wok, faire revenir l'oignon, ajouter le chou émincé et 1 c à café de sel, bien mélanger et cuire 8/10 mn.

Pendant ce temps, mettre la viande hachée dans un saladier et y verser la crème ou lait et l'eau froide.
Assaisonner sel/poivre . Ajouter l'œuf et bien mélanger.

Incorporer la préparation de viande hachée dans la sauteuse contenant le chou, bien mélanger.

Verser dans un plat à four.

Cuire à 180° pendant environ 45 mn.

Bon appétit.