mardi 16 janvier 2018

Dôme de râpé de courgettes au saumon

 
Une petite recette sympa qui peut être faite au four à micro-ondes en 3 mn
 
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Ingrédients pour 4 personnes
 
une petite plaque de saumon fumé (200 gr environ)
3 courgettes moyennes
2 œufs
1 c à soupe de mascarpone
aneth
une gousse d'ail pressée
sel, poivre, huile d'olive
 
Râper les courgettes, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec la gousse d'ail pressée environ 10 mn, ajouter l'aneth.
Saler poivrer et laisser un peu tiédir.
 
Battre les œufs avec le mascarpone, mélanger avec les courgettes.
 
Dans des dômes ou des ramequins, tapisser avec les tranches de saumon fumé
 
Verser le mélange œufs-mascarpone-courgettes et hop faire cuire au micro-ondes 3 mn par ramequin.
 
Afin de savoir si c'est cuit ?  enfoncer une lame de couteau, si elle ressort humide mais sans crème ....c'est que c'est prêt....
 
Y'a plus qu'à démouler.... servir avec une petite salade verte.....


2 commentaires:

  1. C'est une recette délicieuse que je fais souvent : rapide, simple et qui présente bien une fois démoulée.
    Au four, compter 15 mn à 180° en petits moules individuels ou empreintes silicone.
    Joli rappel, merci Marielle...

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    1. Merci Isabelle.... mes dômes... je ne sais pas si ils passent au four..... mais pour des ramequins.... merci d’avoir donné le temps....🤗

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Commentaires