Quiche aux poireaux et saumon sans pâte

 

Il y a beaucoup de recettes de quiches de toutes sortes sur le net, 

chacune à la sienne personnalisée 

Je vous propose aujourd’hui la mienne, sans pâte...

Ingrédients :

700 gr de poireaux 

350 gr de saumon

200 gr de St Moret

2 œufs entiers

100 gr de gruyère râpé 

Sel et poivre

Émincez les poireaux, les faire suer quelques minutes dans une sauteuse.

Découpez le saumon cru en petits cubes. 

Dans un saladier, mélanger le St Moret, les deux œufs entiers et le gruyère râpé, un peu de sel et poivre.

Ajouter les poireaux détendus, les cubes de saumon, bien mélanger la préparation.

Beurrer et verser la préparation dans un plat à tarte d’une taille suffisante afin d’avoir l’épaisseur d’une quiche.

Enfourner 30 minutes à 180°.

Servie avec une belle salade verte cela fait un bon dîner pour le soir.

Bon  appétit .