Ingrédients
un petit chou-fleur
un oignon
quinoa cuit
1/2 reblochon
Découper le chou-fleur en petits bouquets, les faire cuire à l'eau, en les gardant légèrement craquants.
Faire cuire le quinoa
Faire revenir l'oignon émincé, ajouter les bouquets de chou-fleur, faire revenir pendant 5 mn environ afin que les arômes se mélangent.
Mettre une couche de quinoa au fond d'un plat à gratin, verser dessus le mélange oignon+chou-fleur
Couper le demi reblochon en lamelles, les disposer sur le chou-fleur.
Mettre au four 200° le temps que le fromage fonde et grille.
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