Légumes et accompagnements

Ail lactofermenté

bouquets de brocolis et chou-fleur sautés

Caponata sicilienne

chili aux haricots rouges et légumes

Choudou ? Connaissez-vous ce chou ?

Chou râpé au lait de coco

Chou vert ou chinois

Courge spaghetti aux petits légumes du soleil

couronne de spaghettis de légumes

Couronne de chou-fleur

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Croquettes de patates douces

Curry de blettes aux haricots grains

Endives au jambon... béchamel de chou-fleur

Faux muffins aux épinards

Fenouil en gratin vite fait

Flans de courgettes

Flans aux fanes de radis

Fondue de chou-fleur

Fricassée de brocolis et champignons

Frites de courgettes au parmesan

Frites de panisse

Galichonnettes aux légumes

Gâteau au chou-fleur au parmesan

Gratin de courgettes au citron confit et menthe

gâteau invisible courgettes et chèvre frais

Gratin d’artichauts au curry

Gratin de chou blanc au riz et curry

Gratin de panisse aux pois chiches grillés sur un lit de courgettes

Légumes confits

Légumes lactofermentés

Légumes marinés à l’huile

Lentilles et quinoa aux poireaux confits

moelleux au son d'avoine et poireaux

Malakoff

One pot fenouil et riz basmati

One Pot quinoa, céleri branche et tomates séchées

Pasticcio aux courgettes

Pâte à lasagne Fiberpasta

Poêlée de poireaux et quinoa

Pois chiche germés

Pizza croûte de chou-fleur

Quiche au choux sans pâte d'irène

Rösties de poireaux et patate douce

Salade de chou-fleur rôti, céleri et graines de grenade

Salade pois chiche à l’avocat et feta

Sauce chien ou antillaise

Semoule au son d'avoine

Spaetzles à la farine d’orge mondé ou farine Fiberpasta

Spaëtzles aux girolles, noix et crème de Munster

Spaghettis de blettes à la puttanesca

Sauté de chou vert... à la mode d'Irène

Tagliatelles de courgettes

Tartiflette de chou-fleur au reblochon sur un lit de quinoa

Terrine poitevine aux blettes et jambonneau